A juhászat hagyományos szerepe az életünkben érezhetően változik, hiszen az elmúlt évtizedekben rengeteg új kihívás és lehetőség formálta ezt az ágazatot. Magyarországon a juhok sokoldalú kihasználása – legyen szó húsról, tejről vagy gyapjúról – mindig is fontos megélhetési forrást jelentett.
A mai versenyképes gazdálkodásban azonban nagy hangsúlyt kap a megfelelő fajta kiválasztása, amely nemcsak a piaci igényeket, hanem a környezeti feltételeket is figyelembe veszi.
Magyar merinó: A hazai klasszikus
A magyar merinó, melyet a 18. században Spanyolországból érkezett merinó állatokból tenyésztettek ki, a minőségi gyapjú és az ízletes bárányhús szinonimája hazánkban. E fajta különleges alkalmazkodóképessége a változó időjárási körülményekhez és magas szaporasági aránya a gazdálkodók körében méltán népszerűvé teszi. Bár tejhozama nem kiemelkedő, gyapjúja a nemzetközi textiliparban is keresett termék. Ahhoz, hogy a Te állataid is megfelelően fejlődjenek, nézz körül az AnivetDirect minőségi eszközei között!
A merinó tartása során az alacsonyabb költségek is vonzók lehetnek, hiszen a magyar klíma és legelők környezeti adottságai megfelelnek e különleges fajta igényeinek. Alapvető, hogy a juhok száraz, huzatmentes istállókban legyenek télen, mivel érzékenyek a párás környezetre. A kiváló minőségű szálastakarmány és kiegészítő abraktakarmány biztosítása szintén nélkülözhetetlen a jó termelési eredmények elérésében.
Cigája: Az őshonos sokoldalúság
A cigája juh hazánk egyik legismertebb őshonos fajtája, a tejtermelési képessége miatt emelkedik ki. Bárányhúsának minősége nem feltétlen eléggé hangsúlyos, ám gyapja és tejéből készült termékei, mint például az orda sajt, igen nagyra értékeltek. Különösen a kisebb hazai gazdaságok számára jelenthet biztos bevételi forrást, hála sokoldalú hasznosíthatóságának.
A cigája, mely kiválóan alkalmazkodik a kevésbé intenzív gazdálkodási rendszerekhez is, leginkább a szabad tartásmódot kedveli. Általánosságban ellenálló, de a légúti betegségekkel és a változó klimatikus viszonyokkal szembeni érzékenysége miatt fokozott figyelmet igényel. Ez a fajta különösen kedvelt azok körében, akik a hagyományos értékek megőrzésére törekednek, de modern igények mentén dolgoznak.
Suffolk, texel és ile de france: Modern húshaszonállatok
Az angol eredetű suffolk különleges megjelenése – fekete fej és láb –, valamint húsának kiemelkedő minősége miatt igazán figyelemre méltó. Noha gyapjáért kevésbé kedvelt, a gyors növekedési ütem és a magas húskihozatal gazdasági szempontból jelentős előny. Ugyanakkor a texel és az ile de france is kimagasló minőségű húst biztosítanak, ami egyre népszerűbbé teszi őket a magyar tenyésztők körében.
A texel testesebb és izmosabb felépítése miatt kiváló választás, ha a cél a prémium bárányhús előállítása. Bár gyapja nem számít különösen értékesnek, a húsból származó bevétel bőségesen ellensúlyozza ezt. Az ile de france gyors növekedése és intenzív takarmányhasznosítása miatt kedvelt a modern agrár gazdaságokban, ahol a húshozamok maximalizálása a cél.